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2014-04

新化三大碗

被誉为湘中宝地的新化县,隶属娄底市,古称梅山,其位于湖南省中部,资水中游。宋代之前,梅山地区因山高林密、民风强悍、交通不便以及当时的统治阶级禁约政策,有着不与中国通的封闭现象,素有梅山蛮之称。直至熙宁五年(1 072年),梅山正式归附… [了解更多]

23

2014-04

衡阳头碗

湘菜,作为中国八大菜系之一,其悠久的历史和文化已流传千年。位于湘中南的衡阳,饮食以辣味为主,是湘菜的两大中心之一,肩负着湘菜文化的传承和发扬义务。 湖南衡阳,地处南岳衡山之南,因山南水北为阳,故得此名。又因北雁南飞,至此歇翅停回栖息… [了解更多]


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